Mach dein Hobby zum Beruf

Ultra-verarbeitete Lebensmittel sind überall: im Supermarkt, in der Werbung – und oft auch ganz selbstverständlich in unserem Alltag und unserer Küche. Doch was steckt eigentlich hinter dem Begriff „ultra-verarbeitet“? Und was sagt die aktuelle Wissenschaft wirklich dazu?

In dieser Folge von „Mach dein Hobby zum Beruf“, dem Podcast der BSA-Akademie, spricht Ronja mit Anika Dornberg, M.Sc. Oecotrophologie, über die wissenschaftliche Einordnung von „Ultra-Processed Foods (UPF)“.

In dieser Episode erfährst du:
Was ultraverarbeitete Lebensmittel sind und wie sie wissenschaftlich definiert werden
Welche Rolle die NOVA-Klassifikation spielt – und warum sie nur ein Orientierungswerkzeug ist
Woran man hochverarbeitete Produkte im Alltag erkennt...

Warum wissen wir oft, was wir ändern sollten – tun es aber trotzdem nicht?
In dieser Podcastfolge von "Mach dein Hobby zum Beruf" geht es um die psychologischen Prozesse hinter Entscheidungen und nachhaltiger Verhaltensänderung.

Wir erklären das Rubikon-Modell und das transtheoretische Modell und zeigen,
... warum der Moment der Entscheidung entscheidend ist
... wie du vom „Ich sollte“ ins „Ich mache“ kommst
... welche Phasen jede Verhaltensänderung durchläuft
... warum Rückschläge dazugehören
... wie Selbstwirksamkeit und soziale Unterstützung dich langfristig stabilisieren

Diese Folge ist ideal für alle, die ihre Vorsätze nicht nur planen, sondern wirklich umsetzen und durchhalten wollen.

„Ich will weniger Stress“ – klingt gut, funktioniert aber selten.
In dieser Podcastfolge erfährst du, wie aus vagen Vorsätzen konkrete, realistische Ziele werden.

Gemeinsam mit Heike Hoffmann und Rolf Baumann geht es um:
- die SMART-Formel für realistische Zielsetzung
- warum Ziele positiv formuliert sein müssen
- das GROW-Modell aus dem Coaching
- Selbstbeobachtung als Schlüssel zur Veränderung
- kognitive Umstrukturierung bei Stress
- kleine Schritte statt Überforderung

Diese Folge ist ideal für alle, die Stress reduzieren, ihre Ziele klar formulieren und Veränderung alltagstauglich umsetzen wollen.

Warum halten Neujahrsvorsätze so selten länger als ein paar Wochen? In dieser Podcastfolge von "Mach dein Hobby zum Beruf" erfährst du, welche psychologischen Faktoren darüber entscheiden, ob Vorsätze scheitern oder erfolgreich umgesetzt werden.

Gemeinsam mit den Psychologie-Expert:innen Rolf Baumann (Diplom-Psychologe) und Heike Hoffmann (Psychologin & Mentalcoach) sprechen wir über:
- die Psychologie hinter Neujahrsvorsätzen
- Motivation, Willenskraft & Selbstwirksamkeit
- warum kleine Teilziele entscheidend sind
- wie Werte und Lebensrealität Ziele beeinflussen
- praktische Tipps für nachhaltige Verhaltensänderung

Diese Folge ist ideal für alle, die ihre Neujahrsvorsätze (oder allgemein: guten Vorsätze) wirklich umsetzen, gesünder leben oder langfristig neue Gewohnheiten etablieren...