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Ultra-verarbeitete Lebensmittel sind überall: im Supermarkt, in der Werbung – und oft auch ganz selbstverständlich in unserem Alltag und unserer Küche. Doch was steckt eigentlich hinter dem Begriff „ultra-verarbeitet“? Und was sagt die aktuelle Wissenschaft wirklich dazu?

In dieser Folge von „Mach dein Hobby zum Beruf“, dem Podcast der BSA-Akademie, spricht Ronja mit Anika Dornberg, M.Sc. Oecotrophologie, über die wissenschaftliche Einordnung von „Ultra-Processed Foods (UPF)“.

In dieser Episode erfährst du:
Was ultraverarbeitete Lebensmittel sind und wie sie wissenschaftlich definiert werden
Welche Rolle die NOVA-Klassifikation spielt – und warum sie nur ein Orientierungswerkzeug ist
Woran man hochverarbeitete Produkte im Alltag erkennt...

Warum wissen wir oft, was wir ändern sollten – tun es aber trotzdem nicht?
In dieser Podcastfolge von "Mach dein Hobby zum Beruf" geht es um die psychologischen Prozesse hinter Entscheidungen und nachhaltiger Verhaltensänderung.

Wir erklären das Rubikon-Modell und das transtheoretische Modell und zeigen,
... warum der Moment der Entscheidung entscheidend ist
... wie du vom „Ich sollte“ ins „Ich mache“ kommst
... welche Phasen jede Verhaltensänderung durchläuft
... warum Rückschläge dazugehören
... wie Selbstwirksamkeit und soziale Unterstützung dich langfristig stabilisieren

Diese Folge ist ideal für alle, die ihre Vorsätze nicht nur planen, sondern wirklich umsetzen und durchhalten wollen.

„Ich will weniger Stress“ – klingt gut, funktioniert aber selten.
In dieser Podcastfolge erfährst du, wie aus vagen Vorsätzen konkrete, realistische Ziele werden.

Gemeinsam mit Heike Hoffmann und Rolf Baumann geht es um:
- die SMART-Formel für realistische Zielsetzung
- warum Ziele positiv formuliert sein müssen
- das GROW-Modell aus dem Coaching
- Selbstbeobachtung als Schlüssel zur Veränderung
- kognitive Umstrukturierung bei Stress
- kleine Schritte statt Überforderung

Diese Folge ist ideal für alle, die Stress reduzieren, ihre Ziele klar formulieren und Veränderung alltagstauglich umsetzen wollen.

Warum halten Neujahrsvorsätze so selten länger als ein paar Wochen? In dieser Podcastfolge von "Mach dein Hobby zum Beruf" erfährst du, welche psychologischen Faktoren darüber entscheiden, ob Vorsätze scheitern oder erfolgreich umgesetzt werden.

Gemeinsam mit den Psychologie-Expert:innen Rolf Baumann (Diplom-Psychologe) und Heike Hoffmann (Psychologin & Mentalcoach) sprechen wir über:
- die Psychologie hinter Neujahrsvorsätzen
- Motivation, Willenskraft & Selbstwirksamkeit
- warum kleine Teilziele entscheidend sind
- wie Werte und Lebensrealität Ziele beeinflussen
- praktische Tipps für nachhaltige Verhaltensänderung

Diese Folge ist ideal für alle, die ihre Neujahrsvorsätze (oder allgemein: guten Vorsätze) wirklich umsetzen, gesünder leben oder langfristig neue Gewohnheiten etablieren...

Eisbaden, Kältetraining und Regeneration – was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge von „Mach Dein Hobby zum Beruf“ spricht Host Cathrin mit Sportwissenschaftler Johannes Hell über die Wirkung von Kälte auf den Körper.
Du erfährst, wie Eisbaden Entzündungsreaktionen beeinflussen kann, warum Muskelkater dadurch möglicherweise geringer ausfällt und welche Prozesse im Nervensystem ablaufen. Außerdem geht es um Mythen aus Social Media, mögliche Risiken, Kontraindikationen und einen sinnvollen, sicheren Einstieg ins Kältetraining. Eine wissenschaftlich fundierte Einordnung für alle, die Kälte gezielt zur Regeneration nutzen möchten.

In dieser Folge sprechen wir über alles, was du für dein Training im Winter wissen musst:
Wie reagiert der Körper auf Kälte? Welche Kleidung schützt wirklich? Warum ist das Warm-up jetzt noch wichtiger? Und wie bereitest du dich optimal auf den Skiurlaub vor?

Wir klären:
• Welche Kleidung du wirklich brauchst – inkl. 3-Lagen-Regel
• Warum die Atemwege bei Kälte empfindlicher sind
• Wie sich deine Leistungsfähigkeit in der Kälte verändert
• Warm-up im Winter – was du anders machen musst
• Wie du dein Verletzungsrisiko reduzierst
• Vorbereitung auf Skifahren & Snowboarden
• Warnsignale für Unterkühlung & Erschöpfung

Die Menopause betrifft rund die Hälfte aller erwerbstätigen Frauen. In dieser Folge von „Mach dein Hobby zum Beruf“ sprechen wir mit Prof. Dr. Larissa Kettenis, die auf dem Aufstiegskongress 2025 mit ihrem Vortrag „Frauengesundheit im Wandel“ gezeigt hat, welches enorme Potenzial im Fitnesstraining für Frauen in dieser Lebensphase steckt.

Gemeinsam gehen wir der Frage nach:
👉 Wie kann gezieltes Training helfen, körperlich und mental stark zu bleiben?
👉 Was müssen Trainerinnen und Trainer über hormonelle Veränderungen wissen?
👉 Und wie gelingt es, das Thema sensibel, aber selbstbewusst in den Trainingsalltag zu integrieren?

Ein inspirierendes Gespräch für alle, die Frauen auf...

In dieser Episode des Podcasts "Mach Dein Hobby Zum Beruf" diskutieren Carsten Bethäuser und Niklas Schwarz die Bedeutung von Proteinen in der Ernährung. Sie klären, welche Funktionen Proteine im Körper haben, welche Lebensmittel reich an Proteinen sind und wie viel Protein der Mensch tatsächlich benötigt. Zudem wird auf die Risiken einer Überdosierung eingegangen, die Verstoffwechselung von Proteinen erklärt und die Rolle von Supplements thematisiert. Die Episode bietet wertvolle Tipps zur optimalen Eiweißaufnahme und räumt mit gängigen Mythen auf.

Inhalt im Überblick:
00:00 Einführung in das Thema Proteine
01:32 Die Bedeutung von Proteinen im Körper
02:45 Proteinquellen: Tierisch vs. Pflanzlich
04:09...

Mealprep klingt oft nach Aufwand und strengen Ernährungsplänen – dabei kann es so einfach sein! In dieser Folge zeigen wir dir, wie du auch als kompletter Anfänger stressfrei in die Welt des Vorkochens einsteigst. Wir sprechen darüber, warum kleine Schritte der Schlüssel sind, welche Zutaten dir beim Mealprep immer den Tag retten können und wie du selbst trockene Gerichte mit einfachen Kniffen wieder lecker machst. Von Zitronensaft über Joghurt bis hin zu cleveren Kombinationen mit Reis – du bekommst alltagstaugliche Ideen, die sofort umsetzbar sind. Außerdem erfährst du, warum es sinnvoll ist, nicht gleich die ganze Woche zu planen, sondern...

„Mach dein Hobby zum Beruf“ – für Paul Triller ist dieser Satz Realität geworden. In dieser Folge spricht der leidenschaftliche Fitnessexperte über seinen außergewöhnlichen Karriereweg: von den ersten Weiterbildungen an der BSA-Akademie bis hin zu seiner heutigen Position als Fitnessstudioleiter an Bord der AIDA.

Er teilt Einblicke in den Alltag auf einem Kreuzfahrtschiff, berichtet von Herausforderungen und Highlights seines Berufslebens auf See und verrät, wie ihn die BSA-Lehrgänge – insbesondere die Profiqualifikation „Lehrer für Fitness“ – optimal darauf vorbereitet haben.

Eine inspirierende Folge für alle, die davon träumen, mit ihrer Leidenschaft für Bewegung und Gesundheit beruflich durchzustarten – vielleicht sogar...